ЖИРОВО́Й, -а́я, -о́е. 1. Прил. к жир. Жировые отложения.
Все значения слова «жировой»ВЕЩЕСТВО́, -а́, ср. Качественная сущность материи; то, из чего состоит физическое тело. Органические вещества. Отравляющие вещества.
Все значения слова «вещество»То есть происходит хороший обмен в тканях и работе сальных желез – выводные протоки сальных желез не забиты и вырабатывают жировое вещество, смазывающее поверхностный слой кожи.
У основания хвоста выхухоля расположены железы, выделяющие жировое вещество с сильным запахом.
Хотя и те, и другие являются жировыми веществами, относящимися к категории липидов, с химической точки зрения триглицериды – это жиры, а холестерин – нет.